проектирование кухни с учетом норм СанПиН Options

проектирование кухни с учетом норм СанПиН Options

Blog Article

In no way overlook a moment and preserve look for at your fingertips. Just set Bing as your browser's homepage which has a number of simple techniques!

Оборудование: Вся техника должна быть сертифицирована для использования в условиях повышенной температуры и влажности.

Разделение кухни на несколько функциональных зон (горячий и холодный цехи, зоны хранения и мойки). Идеально для крупных ресторанов с разнообразным меню.

Заказать проект кухни кафе с расстановкой оборудования в Москв

Эти нормативы предписывают требования к функциональным зонам, размерам, санитарным условиям и многому другому.

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Когда проект утвержден, разрабатывается смета, которая включает:

Четкие системы маркировки и организации способствуют более плавному here рабочему процессу, поскольку ингредиенты и оборудование можно легко найти.

Существенным моментом является поддержание check here оптимальной температуры для различных видов продуктов.

Пусконаладочные работы для проверки исправности всего оборудования.

Чем раньше у Вас в руках окажется грамотно выполненный технологический проект кухни или бара – тем меньше «переделок» ожидает строителей. Тем меньше Вам придется доплачивать. Тем больше Вы сэкономите на объемах работ, отделочных материалах и оборудовании.

Процесс проектирования кухни ресторана — это не только техническая задача, но read more и творческий процесс, в котором необходимо сочетать практичность, безопасность и эстетичность.

сколько блюд будет готовиться в час, сколько клиентов ожидается ежедневно, и какие временные рамки для обслуживания.

оптимальные расстояния между рабочими зонами (например, расстояние между плитами и мойкой).